肉豆腐

東京遊びに行った時以前よく食べてたのが肉豆腐。上野駅前のアメ横や浅草で出す店多いですね。あとモツ煮とかね^ ^

お袋が食欲ないとのことで、体に優しい肉豆腐
を作ってみました。

カツオ、昆布、干し椎茸でまずは出汁取ります。難しくないよ。煮出すだけ。
今は便利な出汁の袋あるので使うのもいいですね。


酒、三温糖、醤油、水。
フライパンで玉ねぎ二つ、バラ肉炒めてください。


出汁と調味料、具材全部入れ一煮立ち。
最後に煮豚のタレを私はいれました。


出来上がりにネギのせて。

あと、きゅうり3本細かく切って、「なんでもいける胡麻ドレッシング」であえて冷やします




夏バテ予防にキュウリやタマネギはいいですね!^ ^
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